En partenariat avec l’Institut agricole Grangeneuve et dans le cadre du plan d’action bio, une recherche a été menée pour la commercialisation en vente directe et pour l’association Notre Panier Bio de conserves de viande.

Vous trouvez le résultat de cette recherche et la fiche d’instruction pour la stérilisation de la sauce bolognaise sous le lien suivant: http://www.beratung-fr.ch/index.php/fr/documentation/economie-familiale/717-conserves-de-viande-pour-la-vente-directe